Сотрудники воронежского ботанического сада, носящего имя профессора Б.М. Козо-Полянского, продемонстрировали плоды экзотической маракуйи, известной также как пассифлора съедобная. Фотографии необычного растения были опубликованы в официальном Telegram-канале учреждения.
Фрукт пришел к нам из Южной Америки, где сосредоточено примерно 90 процентов видов маракуйи. Однако растение успешно прижилось и культивируется в регионах Индии, Китая, Юго-Восточной Азии и даже Австралии. Представляет оно собой быстрорастущую лиану, нуждающуюся в регулярной обрезке, иначе плодоношение может оказаться скудным.
Плоды маракуйи отличаются ярким вкусом одновременно сладким и слегка терпковатым. Они богаты витаминами группы B, A и C, железом, калием, а также ценятся благодаря содержанию пищевых волокон и полезных антиоксидантов растительного происхождения.
