Читательница «МК в Воронеже» прислала в редакцию фото со своего садового участка с зарослями смородины. Ветви кустарника буквально усыпаны спелыми ягодами. А ведь уже начало сентября, первого осеннего месяца...
Так случилось, что отпуск затянулся, и ягода поспела без хозяев. Некоторые ягоды даже слегка завяли, но от этого стали только слаще.
Женщина собрала в одну ёмкость три разных сорта: красную, белую и чёрную смородину. Самой сладкой считается красная, в белой мешает крупная косточка, а чёрная всегда была самой ароматной, с кислинкой. Читательница вдоволь наварила осеннего смородинового варенья.
Интересна история появления смородины в России. Ягоду завезли в нашу страну православные монахи из Европы и стали культивировать на территориях монастырей. А вот назвали её по-русски. В XVIII веке на славянском языке «смрад, смород» означало «сильный запах, душистый». Некоторое время смородину называли также «монастырским виноградом». Любили ягоду на Руси не только за аромат, но и за то, что её можно было заготавливать на зиму: густым вареньем лечили простудные заболевания.
Естественным образом смородина попала и в фольклор. Три богатыря – крестьянский сын Иван с двумя братьями – ходили воевать Чудо-Юдо. А обитала вся сказочная нечисть за рекой Смородиной, куда попасть можно было по огненному Калинову мосту. По этой переправе переходили из мира Яви в мир Нави – место обитания Кощея Бессмертного, змея Горыныча и Бабы-Яги.
Просто путеводная ягода на даче нашей читательницы дала в это жаркое лето небывалый урожай.
Подписывайтесь на наши группы в Дзен и в социальных сетях: ВКонтакте, Одноклассники и Телеграм.
