За первые 6 месяцев 2022 года санитарные врачи проверили 201 предприятие Воронежской области и установили факты многочисленных нарушений. Информация об этом появилась 19 июля на сайте Роспотребнадзора. В частности, на предприятиях нарушались условия хранения мяса, режим мойки, в некоторых случаях и вовсе отсутствовали документы на продукты животноводства.
Санврачами были установлены факты некачественной дезинфекции производственного инвентаря и несоблюдения персоналом личной гигиены.
Результатом многочисленных проверок стали штрафы на сумму 531 тыс. рублей, которые Роспотребнадзор наложил на 11 предприятий региона.
В общей сложности 13 партий мяса, а точнее – 98 килограммов были изъяты из оборота. А вот качество самого продукта санитарных врачей в целом устроило. Было проведено 136 проб, из которых только шесть оказались не соответствующие требованиям – в них обнаружили нехватку массовой доли жира и белка.
Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях: ВКонтакте, Одноклассники и Телеграм.
