Аннинская районная больница в Воронежской области объявила о завершении капитального ремонта своего пищеблока, что стало значимым шагом в улучшении условий для приготовления и обслуживания питания пациентов. В рамках масштабного проекта были выполнены комплексные работы, направленные на модернизацию инфраструктуры и повышение качества предоставляемых услуг.
Строительные работы включали замену кровли, что обеспечило надежность и долговечность здания. Внутренние перегородки и перекрытия были возведены заново, что позволило создать отдельные специализированные цеха для обработки различных видов продуктов. Теперь в пищеблоке функционируют мясной, рыбный и овощной цехи, а также зоны для приготовления горячих и холодных блюд.
Кроме того, в ходе ремонта были обновлены инженерные сети, включая системы вентиляции, отопления, электро- и водоснабжения. Установлены новые оконные и дверные блоки, что улучшило тепло- и звукоизоляцию помещений. Важным аспектом модернизации стало внедрение современного оборудования: смонтирована пожарно-охранная сигнализация и система видеонаблюдения.
В пищеблоке также появились низко- и среднетемпературные морозильные камеры и холодильные шкафы. Это новшество позволит хранить продукты в оптимальных условиях, что особенно важно для сохранения их свежести и питательных свойств.
Качественное питание в медицинских учреждениях играет ключевую роль не только в удовлетворении физиологических потребностей пациентов, но и является важной составляющей лечебного процесса. Безопасность и качество пищи имеют первостепенное значение, особенно в условиях стационара.