Специалисты Воронежского государственного аграрного университета имени императора Петра I создали уникальную комбинированную гелиосушильную установку для овощей и фруктов. В субботу, 8 ноября, в Роспатенте рассказали, что ВГАУ получил патент на изобретение.
Инновация состоит в том, что для сушки овощей и фруктов используется энергия солнца и тепло отводимого воздуха.
В сельскохозяйственной и пищевой промышленности сушка урожая стала важным процессом в хранении продукции. Но обезвоживание требует высоких энергетических затрат. Проблема была решена созданием комбинированной гелиосушильной установкой, где для сушки используют как солнечное излучение, так и тепло отводимого воздуха.
Гелиовоздухонагреватель состоит из:
- коллектора с прозрачным покрытием и и теплопоглащающей панелью для нагрева воздуха;
- вентилятора, отвечающего за подачу воздушного потока к месту сушки, который оборудован нагревательным элементом;
- гофрированной мембраной, изготовленной из теплопроводящего материала, которая служит для дополнительного повышения температуры за счет использования тепла отводящегося воздуха из сушильной камеры.
Комплексное использование всех этих компонентов способствует уменьшению потребления энергии, необходимой для процесса сушки.