Начальник территориального отдела областного управления Роспотребнадзора в Семилукском, Нижнедевицком, Хохольском районах Галина Ласточкина стала одним из победителей X Всероссийского конкурса «Лучший врач года»: она заняла второе место в номинации «Лучший санитарный врач».
Награды победителям в этой категории вручал руководитель федерального Роспотребнадзора Геннадий Онищенко.
В феврале 2005 года Галина Ласточкина была назначена на должность начальника территориального отдела. Результаты ее исследований включены в региональные программы «Демографическое развитие Воронежской области на 2008–2010 годы и на период до 2016 года», «Социальное развитие села на 2005–2010 годы» и другие. В 2010 году ей присвоена ученая степень кандидата медицинских наук.